Curso gratuito de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos - ayto-vegadeo
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Curso gratuito de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos
El próximo miércoles 4 de noviembre, se va a celebrar online un curso gratuito de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos dirigido a todo el personal que manipule alimentos en empresas del sector agroalimentario (obradores, hostelería, supermercados, industrias agroalimentarias, distribuidores, …).
Programa:
Cap. 1- Introducción a la Seguridad Alimentaria
Cap. 2- Nociones de microbiología y contaminación
Cap. 3- Higiene personal
Cap. 4- Higiene de las instalaciones, equipos y útiles
Cap. 5- Recepción y almacenamiento
Cap. 6- Preparación y elaboración
Cap.7- Alergias e intolerancias alimentarias
Cap. 8- Residuos y control de plagas
Inscripciones: https://forms.gle/um9nb57PUExwG7wS8
